Briose cu ciocolata si fructe

Imi plac atat de mult briosele, incat incerc mereu retete si combinatii noi. Astazi am gasit o reteta cu fructe si m-am decis sa o probez. Dar pentru ca ciocolata este preferata mea, m-am gandit sa combin cele doua ingrediente. Rezultatul a fost unul delicios!

Fara sa mai lungim vorba, haideti sa va zic reteta ­čÖé

Aveti nevoie de:

  • o cutie Muffins de la Dr.Oetker (contine compozitia, fulgii de ciocolata si formele de copt)
  • 2 oua
  • 125 ml ulei
  • 75 ml lapte
  • esente de rom si vanilie
  • o cutie compot de fructe

ingrediente briose cu ciocolata

Iata cum se prepara compozitia: intr-un vas pentru mixer, se pune praful pentru briose si se adauga ouale, uleiul, laptele si esentele. Se mixeaza timp de 2 minute, la viteza mare. Va dati seama ca este gata atunci cand ati obtinut un aluat lucios. Se adauga fulgii de ciocolata si se incorporeaza usor in compozitie (pastrati 1 lingura din fulgi pentru ornat).

briose cu ciocolata briose cu ciocolata briose cu ciocolata

Scurgem de zeama fructele din compot si le asezam pe hartie de bucatarie pentru a absorbi excesul de lichid. Apoi le pudram cu un pic de faina de grau.

briose cu ciocolata briose cu ciocolata

Pregatim tava pentru cuptor si asezam formele. Eu am folosit marimi diferite; cutia de la Dr.Oetker contine doar masuri mijlocii.

briose cu ciocolata

Turnam compozitia in fiecare forma cu ajutorul a doua linguri adaugand mai intai putin aluat, cubul de fruct la mijloc si apoi iar aluat. Deoarece la cuptor briosele cresc, este bine sa fie umplute doar pe jumatate. Dupa ce avem formele pline, ornam cu fulgii de ciocolata pe care i-am pastrat initial.

briose cu ciocolata

Incalzim cuptorul la 160 de grade si bagam tava in partea din mijloc. Timpul de coacere este de 20-25 minute. In ultimele 10 minute este bine sa lasati doar flacara de sus, care le va rumeni frumos. Puteti sa le incercati cu o scobitoare pentru a fi sigure ca sunt coapte.

briose cu ciocolata

Briosele se scot din forme doar dupa ce s-au racit complet. Partea interesanta a acestei retete este fructul din mijloc, completat in mod delicios cu ciocolata! Acum ca sunt gata, va invit sa le savuram impreuna!

Eu ador briosele dimineata, cu un cappuccino cald. Voua cu ce altceva va place sa le savurati?

Briose cu frcute si ciocolata

 

 

1 Comments

  1. Ce bine arata!!! O sa incerc si eu reteta.
    Pupici

Leave Your Reply